AIGUILLES FAUVES FF2023

Les Aiguilles fauves sont les bourgeons cueillis au printemps sur les théiers Assamica matures endémiques des grands thés du Yunnan dans le district de Lincang. Travaillé comme un thé noir, c'est à dire oxydé, ce thé de bourgeon est un vrai plaisir pour les sens: en forme d'aiguilles duveteuses couleur fauve, sa liqueur limpide et rouge, sa texture soyeuse offre des notes complexes et gourmandes au parfum d'abricot, notes boisées, de cacao.
Conseils de dégustation : en théière 1càc/200-250ml, 3 min, 95°C

En gong fu cha : 1gr/25ml, rincer, plusieurs infusions (10sec x2, 15 secx2, 20 sec, 40 sec.) avec une eau à 95°C