YUNNAN IMPERIAL DIAN HONG FF2023

Originaire du Yunnan, le Dian Hong ou Grand Yunnan Impérial est récolté en avril sur les flancs de la montagne du Yuanjiang parmi les minorités Hani, Yi et Dai dans un jardin qui travaille de façon ancestrale c'est-à-dire écologique. La liqueur orangée donne des notes de cacao, bois et pointe caramélisée qui en font un thé très apprécié lors d'une matinée hivernale.
Conseil d'infusion en gong fu cha : 1gr/25ml, rincer, plusieurs infusions (10sec x2, 15 secx2, 20 sec, 40 sec.) avec une eau à 90°C