ANXI TIEGUANYIN KUGUA

Thé chinois Wulong brun maturé dans un melon amer.
En dosette.

2,83 €

Chine

Dadi, Anxi, Fujian

1 pc/200ml

95°C

4 à 5 min.

Peu théiné

Wulong (Oolong)

Tranche de margose ou melon amer rempli de Tieguanyin Kugua de Dadi - Anxi, Fujian (Sud-est Chine). Le Momordica charantia ou margose (melon amer) est réputé en Chine pour ses vertus antidiurétique, purgative, immunitaire…

Ce Tieguanyin brun a maturé dans le fruit évidé pour offrir une liqueur ambrée, une saveur gourmande de sucre roux, châtaignes grillées et notes toastées.
Dosette de +- 7gr (tranche de fruit et thé) sourcé par Katrin Rougeventre.

Conseils de dégustation au gong fu cha (de préférence): 1gr/25ml, rincer, plusieurs infusions successives de 10+5 sec.

Saveur: gourmand
Type: Nature
Infusette: Non
Ephémère: Non
Bien-être: Non
Festif: Non
Equitable: Non
Artisan: Oui
Glacé: Non
Grand Cru: Non
Thé du mois: Non