Japon
2gr/60ml
75-80°C
Très théiné
Matcha
Thé vert matcha produit par la famille Otsuka à Kakegawa, préfecture de Shizuoka
En 1868, le Japon passa de l'époque des Shogun et Samouraï à celle de l'Empereur et de la bureaucratie.Le métier de Samouraï n'avait plus de raison d'être et la plupart devinrent bureaucrates. Le dernier shogun étant de Shizuoka, ses samuraï reçurent des terres pour y cultiver du thé. Ce fut le cas du Samuraï Otsuka qui se lança en 1869 dans la théiculture et dont la famille actuelle perdure ce travail, récompensé par de nombreux prix. Le matcha Otsuka est un matcha de cérémonie fait à partir des cultivars Kanayamidori et Yabukita. Il offre les critères d'un bon matcha - couleur vert franc, texture crémeuse, belle mousse, doux, aromatique et équilibré en bouche avec une note maltée. Avec un excellent rapport qualité/prix, ill est idéal en matcha quotidien usucha.
En 1868, le Japon passa de l'époque des Shogun et Samouraï à celle de l'Empereur et de la bureaucratie.Le métier de Samouraï n'avait plus de raison d'être et la plupart devinrent bureaucrates. Le dernier shogun étant de Shizuoka, ses samuraï reçurent des terres pour y cultiver du thé. Ce fut le cas du Samuraï Otsuka qui se lança en 1869 dans la théiculture et dont la famille actuelle perdure ce travail, récompensé par de nombreux prix. Le matcha Otsuka est un matcha de cérémonie fait à partir des cultivars Kanayamidori et Yabukita. Il offre les critères d'un bon matcha - couleur vert franc, texture crémeuse, belle mousse, doux, aromatique et équilibré en bouche avec une note maltée. Avec un excellent rapport qualité/prix, ill est idéal en matcha quotidien usucha.
Thé vert macha en poudre, cultivars Kanayamidori & Yabukita
Spécifications
| Origine du thé | Japon |
| Label | Bio |
| Couleur du thé | Matcha, Vert |
| Format | Poudre |