Chine
1/200ml
95°C
3 à 4 min.
Normalement théiné
Noir
Ce thé rouge de la réserve naturelle du mont Ailao dans le Yunnan (S-O Chine) est un blend de bourgeons et feuilles sélectionnées avec soin et récoltées manuellement sur différents théiers sauvages dont certains de variétés Camellia atrothea. Le thé est oxydé avec douceur et lenteur au soleil selon un process artisanal ancestral qui associe les techniques du thé blanc et celle du thé rouge.Sa liqueur dorée offre des notes de fruit de la passion, lychee, noyau de cerise (amandé), pointe cassis, cuir et révèle une complexité à la fois sauvage des arbres enracinés depuis tant d'années et douce de par ses notes fruitées exceptionnelles. Un grand thé!
Conseils de dégustation selon le gong fu cha: 1gr/25ml, rincer, plusieurs infusions (10sec x2, 15 secx2, 20 sec, 40 sec.) avec une eau à 95°C .
Conseils de dégustation selon le gong fu cha: 1gr/25ml, rincer, plusieurs infusions (10sec x2, 15 secx2, 20 sec, 40 sec.) avec une eau à 95°C .
Thé noir pur
Spécifications
| Origine du thé | Chine |
| Couleur du thé | Noir |
| Format | Vrac |