Chine
2 càs/200ml
80°C
4 à 6 min.
Peu théiné
blanc
Le Bai Mu Dan, Pai Mu Tan ou encore Pivoine Blanche est l'un des 4 grands thés blancs de la Province du Fujian en Chine. Récolté mi-avril avec un bourgeon et une à deux feuilles.
Un thé frais, léger, particulièrement hydratant en été.
Il développe des parfums aux notes délicates fruitées (pêche) et florales (pivoine, géranium blanc) avec une fine minéralité zestée et une pointe de noisette fraîche.
Il peut se conserver comme un thé de garde.
Thé blanc Bai Mu Dan, cultivar Fuding Da Bai
Spécifications
| Origine du thé | Chine |
| Couleur du thé | Blanc |
| Format | Vrac |