NANNUO

Ce thé blanc est récolté au printemps sur le mont Nannuo dans le Xishuangbanna à une altitude de 1800m. Il est issu de théiers de 40-50 ans qui grandissent naturellement en forêt, nourri par une biodiversité naturelle jalonnée de sources et d'arbres anciens au-delà de toute polution. Un proverbe chinois dit du thé blanc que lorsqu'il est bu entre 0 et 3 ans, il est une herbe, entre 3 et 5 ans, un médicament et au-delà de 5 ans, un trésor. L'année 2025 fut propice au thé et donc intéressante pour un thé de garde qui se bonnifie avec le temps. Si vous souhaitez boire ce Yuegangbai jeune, il vous offrira des notes douce de miel suivie d'une touche florale avec une finale lychee. Sa liqueur ambre est douce et moelleuse. Compressé à Menghai, bien conservé dans son papier d'origine ou en vase de céramique, ce thé -déjà complèxe et délicat l'année de sa récolte- est très prometteur!
Conseils de dégustation: Gong fu cha 1gr/30ml, rincer, 15 sec., plusieurs infusions avec une eau à  85-90°C