Chine
1/200ml
95°C
4 à 5 min.
Peu théiné
Wulong (Oolong)
Wulong vert d'altitude de Xianghua (1000-1200m), Anxi Province du Fujian (Sud-Est Chine), récolte d'automne 2025. Zhengwei signifie 'vrai goût ': un wulong roulé en 'tête de libellule', véritable bouquet floral, doux, beurré, d'orchidée, de lait de coco, pêche, basilic avec une pointe minérale et une finale umami.
Long en bouche.
Il est un des 10 plus grands thés de Chine.
Conseils de dégustation au gong fu cha (de préférence): 1gr/25ml, avec plusieurs infusions successives de 10+5 sec.
Pur Thé Tie Guan Yin vert d'Anxi, automne 2025
Spécifications
| Origine du thé | Chine |
| Couleur du thé | Wulong (Oolong) |
| Format | Vrac |