Japon
1 à 2 càc/200ml
85-90°C
2 min.
Peu théiné
Vert
L'hojicha est un thé vert Bancha du Japon torréfié à 200°C qui donne une infusion à la liqueur ambrée, digeste, faible en théine et aux notes noisette, miel, vanillée. Réduit en poudre à la meule de pierre, il se boit en latte, s'utilise pour saupoudrer des desserts chocolatés ou se boit fouetté comme un matcha. Cet hojicha est produit à Mori dans les montagnes de Shizuoka.
N'hésitez pas à demander la recette en commentaire lors de votre commande et nous la glisserons dans votre colis ;)
Thé vert Hojicha en poudre
Spécifications
| Origine du thé | Japon |
| Label | Bio |
| Couleur du thé | Vert |
| Format | Poudre |