Japon
1càc/200ml
75°
1 min.
Normalement théiné
vert
Le thé vert Tamaryokucha mushisei (aussi appelé mushi-guricha) est un thé représentatif de l'île de Kyushu, étuvé vapeur et proche du sencha mais avec une forme en virgule (tamaryoku = courbé) plutôt qu'en aiguilles et avec peu d'astringence. Il est difficile de trouver un Tamaryokucha single origine (cultivar Yabukita) qui puisse être vendu en vrac au kg avec un si bon rapport qualité/prix! Issu du cultivar Yabukita, ses petites feuilles coupées et courbées en virgule d'un vert sapin fonçé offre une liqueur bien équilibrée avec des notes végétales et un pôle marqué biscuité, noisette avec une finale umami et zestée. Conseils de dégustation au shiboridashi: 70ml, 4 gr, 1 min., plusieurs infusions
Thé vert pur Tamaryokucha, cultivar Yabukita
Spécifications
| Origine du thé | Japon |
| Couleur du thé | Vert |
| Format | Vrac |