Chine
1/200ml
95°C
4 à 5 min.
Normalement théiné
Wulong (Oolong)
Cet wulong est le grand cru local du 'Comté paisible' de Pinghe, célèbre pour ses tulous - habitations groupées rondes en terre battue -, dans le sud du Fujian (S-E Chine). Récolté en mai, il bénéficie d'un excellent terroir à 600m d'altitude, jalonné par des rivières aux eaux cristallines. Sa liqueur lumineuse issue d'un process de transformation des feuilles à 10 étapes est douce, dorée, limpide et offre des notes d'orchidée, bois, fruits à coque, pointe maltée, pyrogénée.
Conseils de dégustation selon le gong fu cha : 1gr/25ml, rincer, plusieurs infusions (10sec x2, 15 secx2, 20 sec, 40 sec.) avec une eau à 95°C
Conseils de dégustation selon le gong fu cha : 1gr/25ml, rincer, plusieurs infusions (10sec x2, 15 secx2, 20 sec, 40 sec.) avec une eau à 95°C
Thé wulong pur, variété Qilan
Spécifications
| Origine du thé | Chine |
| Couleur du thé | Wulong (Oolong) |
| Format | Vrac |