DUO DE FORET SAUVAGE

Duo de deux mini cakes récoltés, travaillés avec amour et pressés sous pierre par notre fournisseur à une altitude de 1800m dans la forêt de Nannuo au Yunnan:

- mini cake de thé noir Dian Hong (emballage blanc et rouge): ce Yunnan d'or est naturellement oxydé dans des paniers en bambou et séché au soleil comme un Pu Erh Sheng poiur garder les notes sauvages de sa forêt et les faire évoluer au mieux dans le temps. Conseils de dégustation: Gong fu cha 1gr/30ml, rincer, 15 sec., plusieurs infusions avec une eau à  85°C

- mini cake de thé blanc Yueguangbai (emballage blanc et bleu): Les feuilles fraîches ont été récoltées la première semaine de mai 2018 et pressées sous pierre en aout de la même année pour leurs garantir une belle évolution dans le temps. Les notes de miel vont s'accompagner de notes boisées au fil des ans

Conseils de dégustation: Gong fu cha 1gr/30ml, rincer, 40 sec., plusieurs infusions avec une eau à  85°C