Japon : Kakegawa
3 à 4g/ 200ml
60°C
1 à 2 min
Théiné
Vert
Un seul cultivar (Okumidori), sencha de haute qualité d’origine unique produit par le producteur de thé Otsuka. De belles feuilles parfumées, soyeuses et fines en forme d’aiguille, d’un vert profond. Dans la tasse, un liquide jaune pâle. Kabuse (ombré). Goût sucré et rond, beaucoup d’umami.
Un seul cultivar (Okumidori),