Chine
1 càc/200ml
95°C
4 à 6 min.
Peu théiné
sombre
Qianjiazhai, qui signifie littéralement « Dix mille familles », est une forêt vierge située au sein de la réserve naturelle nationale du mont Ailao. L'altitude varie entre 2100 et 2500 mètres et agit sur le climat, celui d'une mousson de montagne méridionale et subtropicale. La biodiversité y est maximale : c’est ici, au sein d'un paysage forestier unique, que poussent les théiers les plus hauts du monde. Cette galette de Pu Erh shu est fabriquée à partir des récoltes plus tardives (juillet à septembre) de différents jardins aux alentours de la forêt . Il s'agit donc d'un assemblage de variétés sauvages, hybrides et endémiques
La liqueur pourpre propose une texture enveloppante et veloutée, des notes de sous-bois, écorces et épices.
Ce thé, en plus d'être un voyage sensoriel dans les forêts naturelles du Yunnan, invite à une digestion idéale.Conseils de dégustation gong fu cha :1gr/25ml, Rincer, 1 minute, plusieurs infusions avec une eau à 95°C
Thé Pu Erh Shu
Spécifications
| Origine du thé | Chine |
| Couleur du thé | Sombre |
| Type de Pu-erh | Shu |