Taiwan
1/200ml
90°C
4 min.
Peu théiné
Wulong (Oolong)
Ce Baozhong vient de Pinglin, au Nord-Est de Taiwan, une des principales régions de production du Baozhong aujourd'hui et a été récolté à une altitude de 400m en avril 2024 dans un jardin labelisé bio.
Le Bao Zhong est aussi appellé 'pouchong' signifiant 'emballé dans du papier' car il était jadis emballé par 150gr dans deux rectangles de papier scellé par le sceau du fermier.
Particulièrement vert et végétaux, les Baozhong contemporains sont les oolong les moins oxydés de Taiwan, à un tel point que les locaux les appellent parfois thés verts.
Ce thé aux feuilles vert émeraude torsadées offre une liqueur fraîche et gourmande, douce, sucrée, végétale, fleurs blanches, beurrée, vanillée.
En achetant ce thé, vous soutenez l'association Life Project 4 youth à qui notre fournisseur reverse l'intégralité de ses bénéfices.
Conseils de dégustation selon le gong fu cha :1gr/25ml, rincer, plusieurs infusions (10sec x2, 15 secx2, 20 sec, 40 sec.) avec une eau à 90°C .
Notre moment préféré pour boire les oolong verts? Après le déjeuner de midi...
Thé pur oolong Bao Zhong, cultivar Qing Xin
Spécifications
| Origine du thé | Taïwan |
| Couleur du thé | Wulong (Oolong) |
| Format | Vrac |