Japon
2 gr/60ml
70°C
Très théiné
Matcha
Matcha de Miyazaki ( l'île de Kyushu (sud)) récolté en 2020 par la famille Morimoto.
Les cultivars utilisés sont Oku Midori, Oku Yutaka et Minami Sayaka.
Grâce à l'ombrage (Kabuse) et au broyage très complet, ce matcha est étonnamment fin, malgré que les feuilles soient issues d'une seconde récolte.
On lui préfère néanmoins une utilisation en cuisine ou pour la préparation de matcha latte.
Thé vert matcha Kabuse cultivars Oku Midori et Minami Sayaka, jardin Morimoto*
Spécifications
| Origine du thé | Japon |
| Label | Bio |
| Couleur du thé | Matcha, Vert |
| Format | Poudre |