Vietnam
1/200ml
95°C
3 à 4 min.
Normalement théiné
Noir
Ce thé provient de théiers arbustifs anciens de la variété Shan Thuyet (appelé 'neige des montagnes' en raison du duvet blanchâtre qui recouvre les jeunes pousses) du nord du Vietnam. Ses feuilles - cueillies à la main - torsadées comptent quelques bourgeons duveteux et offrent une liqueur ambrée, cuivrée douce et sans amertume aux notes chocolat au lait et boisées.
Il est issu d'une coopérative de petits producteurs de l'ethnie Tay répartis sur 425 ha dans une zone montagneuse entre 1000 et 1500 m d'altitude.
Thé noir pur*, variété Shan Thuyet. Fairtrade.
Spécifications
| Origine du thé | Vietnam |
| Label | Bio |
| Couleur du thé | Noir |
| Format | Vrac |