JINUO SHAN TUOCHA 2016

Thé sombre Pu Erh Shu/cuit de 2016, Jinuo Mountain, Yunnan. Tuo Cha de 100gr

18,87 €
Quantité

Chine
Jinuo, Xishuangbanna, Yunnan
1 càc/200ml
95°C
3-5 min.
Peu théiné
Sombre

Ce tuo cha de 100gr de Pu Erh Shu a été façonné en 2016 à partir des feuilles de théiers en terrace par la petite fabrique Jinuo Shan Cha Chang localisée dans les monts Jinuo. Pressé à la demande spécifique de notre fournisseur Olivier Schneider, ces tuo sont fait de grade fin (bourgeons et fines feuilles) avec une saveur dominante umami, des notes de datte, fruits rouges, fruit jaune, pointe acide qui apporte de la fraîcheur.
Conseils d'infusion: Gong Fu Cha, eau à 95°C, rincer,25 sec, infusions successives + 15 sec.


Saveur
Fruité
Type
Nature
Infusette
Non
Ephémère
Non
Bien-être
Non
Festif
Non
Equitable
Non
Artisan
Oui
Glacé
Non
Grand Cru
Oui
Thé du mois
Non
23 Produits

Thé sombre Pu Erh Shu