DARJEELING RISHEEHAT FLOWERY FF2022

Thé noir Darjeeling de printemps FF2022.
Notes de fleurs d'oranger

27,36 €
Poids
Quantité

Inde
Risheehat, Darjeeling
1/200ml
80°C
3 min.30
Très théiné
Noir

Darjeeling de printemps du célèbre jardin de Risheehat - un des 87 jardins bénéficiant de l'IGP de Darjeeling - situé à 14km à l'est de la ville de Darjeeling. situé à l'ouest de la ville de Darjeeling.
Récolté le 30 mars 2022 (1ere récolte dJ18)
Considéré comme le champagne du thé, le thé de printemps à Darjeeling est le plus vert des thés noirs car il ne passe pas par l'étape de l'oxydation.
Il bénéficie en outre d'un terroir, d'une altitude et d'un climat idéaux pour le thé.

Profil: cueillette fine d'un bourgeon et deux feuilles de couleur vertes et brunes torsadées qui donneront une liqueur limpide d'un jaune doucement orangé.
Au nez: notes végétales, d'abricot sec, de fleur d'orangé avec un soupçon vanillé.
En bouche: Notes végétales (fenouil, cerfeuil ), d' amande, de fleur d'oranger, de violette avec une pointe épicée (girofle) et vanillée.
La texture est ronde en attaque (saveur sucrée) avec une légère astringence (saveur légèrement acide) qui soutient les notes et offre une belle longueur en bouche.
Plusieurs infusions.
Conseils de dégustation: une température plus élevée et/ou un timing plus long risquent d'apporter plus d'astringence

Infusette
Non
Ephémère
Non
Bien-être
Non
Festif
Non
Equitable
Non
Artisan
Oui
Glacé
Non
Grand Cru
Oui
Thé du mois
Non
30 Produits

Thé Noir Darjeeling de printemps, récolte 2022 DJ18