SUNDARA GIRA

Thé noir de première récolte de printemps [First Flush] du village de Jasbire à une altide de 1800 m au Népal. Les jardins de thé actuels de Jasbire étaient jadis des plantations de cardamome, toutes décimées il y a un peu plus de 15 ans et reconvertie en jardins de thé. Profil: au nez, fruits compotés (pruneau, confiture de fraise), bois, miel, pointe d'orange confite, rose. La liqueur orange cuivrée est limpide et brillante. La texture est ronde, ample et offre en bouche des notes boisées, maltées, fruit compoté avec des soupçons de fraise, de rose et de zeste. Plusieurs infusions.