NATURAL MILKY WULONG 2021

Milky oolong naturel en perles, récolte d'hiver aux notes beurrées. Taiwan, récolte hiver 2021

17,92 €
Poids
Quantité

Taiwan
Nantou, Taiwan
1 càc/200ml
95°C
4-5 min.
Peu théiné
Wulong (Oolong)

Oolong vert de Nantou en perles issu du cultivar Jin shuan récolté en hiver. Faiblement oxydé et torréfié, ce milky oolong naturel est légèrement beurré et plus végétal que les Milky oolong occidentaux qui, pour la plupart, sont en réalité aromatisés pour exacerber les notes lactées, beurrées. Son producteur travaille les feuilles fraîches de différents paysans de Nantou et grâce à sa maîtrise et son expérience, parvient à un résultat gustatif très réussi pour un excellent rapport qualité/prix. Il obtient ainsi un oolong chaud, rond avec des nuances beurrées, miellées et épicées sur une texture moelleuse avec une belle endurance. Conseils de dégustations gong fu cha: 1gr/25ml d'eau filtrée, rincer, 30 sec. puis plusieurs infusions successives en augmentant le temps.

Saveur
gourmand
Type
Nature
Infusette
Non
Ephémère
Non
Bien-être
Non
Festif
Non
Equitable
Non
Artisan
Oui
Glacé
Non
Grand Cru
Non
Thé du mois
Non
36 Produits

Pur wulong de cultivar Jing Shuan, Récolte hiver 2021