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MATCHA AOI HONYAMA

Thé vert d'ombre Matcha du Japon, Shizuoka.
Boîte de 20gr.

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Japon
Shizuoka
2gr/60ml
70°C
Très théiné
Matcha

Le matcha Aoî, "Lumière bleue du matin" a été récolté en 2021 dans le village d'Honyama dans les montagnes du nord de Shizuoka (N) à partir des cultivars Okumidori et Yabukita.
Il fut à l'origine élaboré pour le Shogun de la période Edo (XVIIe) Tokugawa Ieyasu.
Elaboré à partir de feuilles de gyokuro, sa texture est crémeuse aux notes de légumes cuits, umami.

Saveur
végétale
Type
Nature
Infusette
Non
Ephémère
Non
Bien-être
Non
Festif
Non
Equitable
Non
Artisan
Non
Glacé
Non
Grand Cru
Oui
Thé du mois
Non

Thé vert en poudre matcha issu de gyokuro