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MATCHA AOI HONYAMA

Thé vert d'ombre Matcha du Japon, Shizuoka.
Boîte de 20gr.

19,81 €

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Japon

Shizuoka

2gr/60ml

70°C

Très théiné

Matcha

Le matcha Aoî, "Lumière bleue du matin" a été récolté en 2021 dans le village d'Honyama dans les montagnes du nord de Shizuoka (N) à partir des cultivars Okumidori et Yabukita.
Il fut à l'origine élaboré pour le Shogun de la période Edo (XVIIe) Tokugawa Ieyasu.
Elaboré à partir de feuilles de gyokuro, sa texture est crémeuse aux notes de légumes cuits, umami.

Saveur: végétale
Type: Nature
Infusette: Non
Ephémère: Non
Bien-être: Non
Festif: Non
Equitable: Non
Artisan: Non
Glacé: Non
Grand Cru: Oui
Thé du mois: Non