LONG MEN BAI MU DAN FF2021

Thé blanc de Chine,faible en théine.
Récolte de printemps FF 2021.

18,77 €
Poids
Quantité

Chine
Fuding, Fujian
1/200ml
75°C
7 min.
Peu théiné
Blanc

Récolté au printemps (date de récolte 2021: 18/04) une seule fois par an à Fuding au N-E du Fujian (Est), le Bai Mu Dan, 'Pivoine Blanche' est appelé ainsi car le bourgeon et les deux premières feuilles évoquent les pétales d'une pivoine.
Sa liqueur fraîche et veloutée est suivie d'une légère et plaisante amertume de fleurs.

Préparé à chaud ou à froid, très riche en polyphénols, il est connu pour ses vertus anti-oxydantes, hydratantes et désaltérantes.

Un thé frais et léger aux notes délicates particulièrement hydratant en été.

Conseils de dégustation: Gong fu cha 1gr/25ml, rincer, plusieurs infusions avec une eau à 75°C
Se conserve de préférence au frigo ou à faire mûrir comme un Pu Erh.

Saveur
Floral
Type
Nature
Infusette
Non
Ephémère
Non
Bien-être
Non
Festif
Non
Equitable
Non
Artisan
Non
Glacé
Non
Grand Cru
Oui
8 Produits

Thé blanc de printemps