WENSHAN BAO ZHONG 2020

WENSHAN BAO ZHONG 2020

oolong vert Bao Zhong de 2020
Taiwan

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Ingrédients

Description

Ce Baozhong vert vient d' un petit producteur de Pinglin, au Nord-Est de Taiwan, une des principale régions de production du Baozhong aujourd'hui.
Particulièrement vert et végétaux, les Baozhong contemporains sont les oolong les moins oxydés de Taiwan, à un tel point que les locaux les appellent parfois thés verts.
Ce thé récolté en hiver 2020, possède une belle intensité et les qualités originales d'un bon Baozhong : une liqueur épaisse, voire laiteuse, des arômes généreux, subtils et déllicats, portés sur le végétal et une finale dans laquelle on retrouve des notes de miel et épices.

Cultivar : Qing Xin
Process: Pas d'oxydation, pas de torréfaction
Profil : très vert, bouquet végétal, fleurs blanches, fruits jaunes et miel en note de fond.
Conseils de dégustation : en théière 1càc/200-250ml, 4 à 5 min, 90-95C
En gong fu cha :En gong fu cha :1gr/25ml, rincer, plusieurs infusions (10sec x2, 15 secx2, 20 sec, 40 sec.) avec une eau à 95C .

Caractéristiques

Référence :
231
Catégorie :

Thés wulongs

Fabrication :
Chine
Théine :
Peu théiné
Goût :
Nature
Compatible lave-vaisselle :
0
nowsale :
0

Notre avis

Notre moment préféré pour boire les oolong verts? Après le déjeuner de midi...Essayez ;)
Favorisez l'infusion au gong fu cha pour les oolongs.