OSMANTHUS OOLONG
Thé oolong de Thaïlande aux fleurs d'osmanthus.
Ingrédients
Description
Le thé et les fleurs ont été récolté en été 2020 à Mae Salong (Chiang Rai, N Thaïlande) à une altitude de 850m, le oolong osmanthus est issu du cultivar Bai Lu (N17).
Le thé est oxydé à 30% puis chauffé avec les fleurs d'osmanthus et roulés ensemble en perles.
Couleur de la liqueur: Jaune orange
Texture: souple, fine astringence
Au nez: miel, fleur, abricot, nuance lactée, vanillée.
En bouche: notes gourmandes, fleur, miel blond, vanille, fruits jaunes pour finir par des notes végétales et de fruits frais.
Conseils d'infusion: en théière de 300ml, 90-95C, 3 à 5 minutes, en gaiwan 5gr, 90-95C, 40 sec, 50 sec, 60 sec.
Caractéristiques
- Référence :
- 508
- Catégorie :
Thés wulongs aromatisés
- Fabrication :
- Thaïlande
- Théine :
- Peu théiné
- Goût :
- Fleurs
- Compatible lave-vaisselle :
- 0
- nowsale :
- 0
