FOUET A MATCHA CHASEN 100

Le chasen est un fouet en bambou utilisé pour battre la poudre de thé matcha avec de l'eau. La matcha est une boisson qui se déguste avec une belle mousse et une texture onctueuse.

Comment l'utiliser ?
-Préchauffez votre matériel, votre bol, ainsi que le fouet à matcha (simplement en les trempant dans de l'eau chaude quelques instants, séchez ensuite.
-Dans votre bol à matcha, disposez deux Chashaku (petite spatule en bambou conçue pour doser le matcha), cassez les éventuelles "grumaux" qui se forme
-Versez 100ml d'eau à 80°C petit à petit dans votre bol.
-Fouettez vigoureusement à l'aide du fouet en formant des W ou des M (petite astuce, évitez de cogner les bord du bol pour une mousse onctueuse, et évitez les grosses bulles d'air).
-On veut une mousse aérienne, mais de fines bulles serrées, si de grosses bulles aparaissent, n'hésitez pas à les casser en sortant votre fouet !

Belle dégustation

Chasen en bambou à 100 tiges
Dimensions : 6cm (diamètre) x 10.5cm (h).