LONG MEN BAI MU DAN FF2021

LONG MEN BAI MU DAN FF2021

Thé blanc de Chine,faible en théine.
Récolte de printemps FF 2021.

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Ingrédients

Description

Récolté au printemps une seule fois par an à Fuding au N-E du Fujian (Est), le Bai Mu Dan, 'Pivoine Blanche' est appelé ainsi car le bourgeon et les deux premières feuilles évoquent les pétales d'une pivoine.
Sa liqueur fraîche et veloutée est suivie d'une légère et plaisante amertume de fleurs.
Préparé à chaud ou à froid, très riche en polyphénols, il est connu pour ses vertus anti-oxydantes, hydratantes et désaltérantes.
Date de récolte:18/04/2021

Conseils de dégustation : en théière 1càc/200-250ml, 4 à 7 min, 75C

En gong fu cha : 1gr/25ml, rincer, plusieurs infusions avec une eau à 75C
Se conserve de préférence au frigo ou à faire mûrir comme un Pu Erh.

Caractéristiques

Référence :
203-2021
Catégorie :

NOUVELLE RECOLTE

Fabrication :
Chine
Théine :
Peu théiné
Goût :
Nature
Compatible lave-vaisselle :
0
nowsale :
0

Notre avis

Un thé frais et léger aux notes délicates particulièrement hydratant en été.