LUAN GUAPIAN FF 2021

LUAN GUAPIAN FF 2021

L'un des dix plus grands thés chinois.
Récolte de printemps FF avril 2021.

36,00 €

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Ingrédients

Description

Récolté au printemps (début mai) sur le mont Qiyun près de la ville de Lu An dans l'Anhui (N-E), le Liu An Gua Pian est appelé ainsi en raison de la forme de ses feuilles qui évoquent les graines de melon ("guazipian").
Pour le fabriquer, les bourgeons et jeunes petites pousses sont retirées afin que seules les vraies deux ou trois premières feuilles servent à faire ce thé.
Autrefois réservé à la cour impériale, le Luan Guapian nécessite une grande maîtrise pour sa réalisation car il doit passer plusieurs fois à des températures différentes dans le wok.
Son parfum légèrement grillé, offre des aromes puissants, des notes florales, douces, rafraîchissantes et un arrière goût sucré avec des notes vanillées.

Conseils de dégustation : en théière 1càc/200-250ml,3 à 4 min, 85C

En gong fu cha : 1gr/25ml, rincer, plusieurs infusions avec une eau à 80C

Caractéristiques

Référence :
141-2021
Catégorie :

NOUVELLE RECOLTE

Fabrication :
Chine
Théine :
Normalement théiné
Goût :
Nature
Compatible lave-vaisselle :
0
nowsale :
0

Notre avis

Ce thé est une carresse!