TEA-TAIL PARTY Lydia Gauthier et Victor Delpierre*

"Tea-Tail Party" est un livre de recettes de cocktail et mocktail à base de thé. Auteurs: Lydia Gautier et Victor Delpierre.

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Tea-Tail, simple contraction de Tea et de Cocktail !

Ce carnet vous propose ici 50 recettes de cocktails à base de thès et de tisanes aussi bien pour les amateurs éclairés que pour ceux qui souhaitent découvrir ces cocktails tendances. Vous y trouverez aussi bien des recettes traditionnelles telles que le masala tchaï indien ou le thé à la menthe marocain qui sont déjà des cocktails avant l’heure, que des cocktails classiques revisités tels que les historiques punch bowls des tea parties, le Chinese Mojito, le Cosmopoli T., le T quila Sunrise, le T. Tom Collins. Vous pourrez aussi découvrir des cocktails créés pour l’occasion par des mixologistes invités ainsi que des cocktails inédits où l’histoire du thé ou de la tisane et du cocktail se mêlent intimement.


de Lydia Gautier & Victor Delpierre - Photographies de Jean-François Mallet - Hachette Cuisine , 123 pp


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