
Thé noir du Japon de Kirishima ( Kagoshima, Kyushu, sud)
Shutaro Hayashi a choisi les feuilles du cultivar Benifuki pour créer son thé noir, Miumori Kou Cha ("Kou cha" signifie "Thé Noir").
Afin de produire un thé noir équilibré, il mêle des feuilles de la première et de la deuxième récolte.
Long en bouche, vous y goûterez des notes fraîches de rose, géranium, fleur blanche avec une légère astringence finale.
Une très belle réussite, un bel équilibre en bouche!
Comparé à de nombreux autres thés noirs, le temps de préparation du Miumori Koucha est relativement court .
Thé* noir pur du Japon