Info pratique :

• temps d'infusion:

1. En théière de Yixing de 15cl : 7 gr, rincer une fois, infusion 30 secondes.
   Quatre à cinq infusions (selon votre goût)
2. En théière de 0,5 litre, 5 gr, infusion cinq minutes.
   Deux à trois infusions (selon votre goût)

• température de l'eau: 95°.

• fermentation : 15%.
• cueillette d'Avril 2012.

Description :

Goût fleuri et parfumé. Faible en théine, il convient pour le soir.