Info pratique :

• temps d'infusion: 60 sec / 15 sec / 30 sec.
• température de l'eau: 60-65°.

• thé d'ombre, récolté en mai.

Description :

Cette récolte est la première principale récolte de printemps. Elle est constituée uniquement des bourgeons et des premières feuilles naissantes. Elle donne une liqueur vert pâle très rafraîchissante d’un parfum très fleuri. Saveur douce et équilibrée. Délicieux thé de la sérénité.

On obtient jusqu’à 3 infusions avec les mêmes feuilles.