Info pratique :

• temps d'infusion: 3 à 5 minutes.
• température de l'eau: 80°C.
• préparation en Zhong (15cl): 3gr.
• cueillette d'Avril 2012.

Description :

Province: Fujian.

Le thé Long Men Bai Mu Dan appartient à la famille des thés blancs. Son nom, qui peut se traduire par «Pivoine blanche», fait allusion à l’aspect de ses feuilles, après séchage, qui rappellent la forme d’une pivoine. Frais et velouté, légèrement acidulé. Un thé faible en théine.