ANXI TIEGUANYIN TANBEI

Tieguanyin brun (Tanbei) de Dadi, Anxi - côté littoral de la Province du Fujian (Sud Est de la Chine).
D'une jolie couleur ambrée, son parfum est boisé, malté, rehaussé de notes florales.
Rond en bouche, faible en théine, en Chine il se boit très concentré en fin de repas pour ses qualités digestives.

Thé de garde, il se bonifie avec les années.
Thé sourcé par Katrin Rougeventre proposé en dosette de +-7gr.
Conseils de dégustation au gong fu cha (de préférence): 1gr/25ml, rincer, plusieurs infusions successives de 10 sec + 5 sec.
(Le packaging peut varier en fonction de nos arrivages, mais le thé reste le même !)